طريقة عمل “الغريبة” الليبية

المكونات

– كوبان ونصف من الطحين.

– كوب ونصف من الزبدة.

 – كوب ونصف من السكر البودرة.

– ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.

– لوز مقشر للتزيين.

طريقة التحضير

– نبدأ بخلط الزبدة مع السكر مع نصف كمية الطحين.

 – نعجن المكونات معاً باليدين، ثم نضيف الكمية المتبقية من الطحين مع الاستمرار في العجن.

 – نضيف الخميرة، وبعد ذلك نقطع العجينة إلى كرات صغيرة.

– نضغط على كل كرة قليلاً باليد، لإحداث فتحة صغيرة وسط الكرة لندخل حبة اللوز.

– نضيف الغريبة في صينية الفرن المسخن مسبقاً لدرجة حرارة تصل لـ150 مئوية.

– أخيراً، نترك الغريبة الليبية لمدة 10 دقائق، ثم نخرجها ونجهزها للأكل.

تحتوى المكونات الغذائية لـ”الغريبة الليبية”، على 179 سعرا حراريا، والدهون: 13%، الدهون المشبعة: 2%، الكوليسترول: 0%، الكربوهيدرات: 15%، البروتينات: 1%.