اطباق رئيسيةالاكلالعالملايف ستايلمطبخ

شوربة البصل الفرنسية بالكريمة

المقادير

– البصل : 3 حبات (كبير الحجم / مقطع جوانح)
– مرق دجاج : 1 مكعب
– كريمة الطبخ : 250 ملليلتراً
– الزبدة : 10 جرام
– أوريغانو : 2 ملعقة صغيرة (مجفف)
– طحين : ملعقة كبيرة
– الماء : 2 كوب
– ملح : حسب الرغبة
– خبز التوست : 2 قطعة 
– زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
– جبن موزاريلا : حسب الرغبة (مبشور / للتزيين)

طريقة التحضير

. تبلي الخبز بزيت الزيتون وملعقة صغيرة من الأوريغانو والملح وبودرة الثوم المجفف وحمصيه في الفرن.

. اقلي البصل بالزبدة مع الأوريغانو على نار قوية حتى يصبح بني داكن اللون، ثم أضيفي ملعقة الطحين مع التحريك.

 . أضيفي 2 كوب ماء مع مكعب مرق الدجاج وحركي حتى الغليان لمدة ٥ دقائق.

. اطحني المزيج بالخلاط وأضيفي كريمة الطبخ. قدّمي الطبق مزيناً بالجبن المبشور على الوجه.

. من الممكن تعديل كمية الطحين مع الماء حسب نوع الطحين.

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى