طريقة عمل التوست الأسمر للريجيم

طريقة عمل التوست بالردة للدايت والريجيم:

المقادير:

• 2 كوب من الدقيق الأسمر مخلوط مع كوب من الدقيق الأبيض.
• كوب إلا ربع من الردة.
• ملعقة من محسن الخبز.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• رشة من الملح.
• 3 ملاعق صغيرة من الخميرة الفورية.
• 3 ملاعق صغيرة من السكر.
• ربع كوب من زيت الزيتون.
• ماء دافئ للعجن.

طريقة التحضير:

• نحضر وعاء ونضع به الدقيق ومحسن الخبز والردة.
• نضيف البيكنج بودر والخميرة الفورية، والملح والسكر.
• تقلب المكونات ثم نضيف إليها الزيت.
• نضيف الماء بالتدريج مع العجن حتى نحصل على عجينة متماسكة.
• تدهن العجينة بالزيت وتغطى، وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة تقريبا.
• يتم فرد العجينة على شكل مستطيل، ويتم لفها مثل السويس رول.
• نحضر قالبا ويدهن بالزيت، وتوضع العجينة به ويدهن وجهها بالزيت وتترك جانبا حتى يتضاعف حجمها.
• نضع القالب في الفرن الساخن ويترك لمدة ربع ساعة أو حتى تمام النضج.
• يترك التوست حتى يبرد ثم يتم تقطيعه إلى شرائح، وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل التوست الأسمر للريجيم  فؤاد:

المقادير:

• نصف كيلو من الدقيق الأبيض المخلوط بالدقيق الأسمر.
• نصف كوب من بذر الكتان غير المطحون.
• نصف كوب من دقيق الشوفان المطحون.
• ربع كوب من جنين القمح.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• 3 ملاعق كبيرة من اللبن البودرة.
• ماء دافئ للعجن.
• رشة ملح.
• ربع كوب من زيت الزيتون.

طريقة التحضير:

• نحضر وعاء عميقا ونضع به نصف كمية الدقيق، ويتم عمل فجوة بالمنتصف.
• نضع الخميرة الفورية والسكر، وكمية من الماء الدافئ.
• يتم تقليب المكونات مع بعضها وتغطى، وتترك لمدة نصف ساعة.
• نحضر العجينة ونضيف إليها الملح وزيت الزيتون مع التقليب.
• نضيف الشوفان وجنين القمح، واللبن البودرة وبذر الكتان.
• تعجن المكونات جيدا حتى نحصل على عجينة متماسكة.
• نحضر قالبا للفرن ويدهن بالزيت ويتم فرد العجينة به.
• يغطي ويترك مرة أخرى حتى يرتفع.
• نضع القالب في الفرن الساخن على درجة 200 مئوية حتى تمام النضج.
• يترك الخبز حتى يبرد ثم يقطع إلى شرائح، وبالهناء والشفاء