اطباق رئيسيةالاكلالعالملايف ستايلمطبخ

طريقة عمل سبانخ بالصلصة الحمراء

المكوّنات

  1. 1 كيلوغرام سبانخ، مغسول ومقطع صغير او سبانخ مجمدة
  2. 1 كيلوغرام عصير الطماطم
  3. بصل متوسط الحجم، مقطع قطع صغيرة
  4. باقة كزبرة
  5. باقة شبت
  6. 1 ملعقة كبيرة فريكة
  7. 1 ملعقة كبيرة ثوم، مفروم
  8. ملح وفلفل حسب الرغبة
  9. بهارات حسب الرغبة

الخطوات

  1. في قدر كبير على النار، يقلى البصل فى الزيت أو السمن حتى يذبل.

  2. يوضع السبانخ، الشبت والكزبرة فوق البصل ويقلبوا جيداً ليذبل الخليط.

  3. يضاف الثوم، الملح، البهارات والفريكة إلى السبانخ ويقلب الخليط ثم يترك الخليط لمدة 5 دقائق ويغطى القدر.

  4. يضاف عصير الطماطم إلى القدر ويترك على النار حتى يتماسك الخليط.

  5. يرفع القدر عن النار، تسكب السبانخ في طبق وتقدم ساخنة.

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى