طريقة عمل البان كيك

NewLine 1

يخلط كل من السكر، والملح، والبيكنج بودر، والدقيق معاً خلطا جيدا.
نخلط مزيج من البيض، والحليب، والزبدة الذائبة جيدا، ثم توضع في فجوة في منتصف خليط الدقيق.
امزجي ما بين الخليطين معاً للحصول على العجينة ذات القوام السائل.
يوضع ربع كوب من العجين السائل في مقلاة على النار متوسطة الحرارة، وتترك لمدة دقيقتين إلى البدء في النضج.
يتم التقليب على الجهتين حتى النضج، والحصول على اللون الذهبي.
تكرر العملية إلى نفاد الكمية، ويضاف إليها صوص حسب الرغبة.
تقدم وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل بان كيك فرنسي

يُخلط الدقيق والسكر معاً في وعاء ويضاف إليهما الحليب، والبيض، والملح، والزبدة، والفانيليا مع الخلط جيداً للحصول على المزيج المتجانس.
يوضع ربع كوب من الخليط السائل في مقلاة مدهونة بالزيت، ويتم التقليب على الجهتين حتى الحصول على اللون الذهبي.
تكرر العملية حتى انتهاء الكمية، والحصول على البان كيك اللذيذ.
يقدم وبالهناء والشفاء.

يُخلط الدقيق، والسكر البودرة والبيكنج بودر في وعاء.
يُضاف البيض إلى ما سبق، مع التقليب جيداً بالمضرب الكهربائي.
يتم إضافة الزبادي، والزبدة المذابة، مع التقليب بشكل مستمر حتى الحصول على الخليط السائل.
توضع كمية من خليط البان كيك في مقلاة مدهونة بالزيت، وتترك لمدة 3 دقائق، ويتم تقليبها على الجهة الأخرى، وتترك لمدة دقيقتين حتى الحصول على اللون الذهبي.
تكرر العملية إلى الانتهاء من كمية العجين السائل، ثم يوضع البان كيك في طبق التقديم، وفوقه يتم صب النوتيلا، والمكسرات.