[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 497: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 497: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 497: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 497: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 497: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 497: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 497: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 497: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 497: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 497: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 497: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 497: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 497: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 497: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 497: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 497: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 497: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 497: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 497: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 497: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 497: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 497: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 497: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 497: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 497: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 497: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 393: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 393: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/functions.php on line 3537: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /includes/functions.php:2956)
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/functions.php on line 3539: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /includes/functions.php:2956)
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/functions.php on line 3540: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /includes/functions.php:2956)
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/functions.php on line 3541: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /includes/functions.php:2956)
WwW.LeArN4ArAb.CoM • مشاهدة الموضوع - الحلويااااااااااااات ياسلالالالالالالالالالام

الحلويااااااااااااات ياسلالالالالالالالالالام

المشرف: ooo

Re: الحلويااااااااااااات ياسلالالالالالالالالالام

مشاركةبواسطة الرقة الجارحة في الأحد مارس 15, 2009 9:50 pm

حين اشتاق اليك ولا اجدك اعجز عن الانتاج اعجز عن مواجهة الحياة
وتحديات العصر اسجد على سر يري لاحتضن وسادتي بكل قوة اكبــــــــت
انفعالاتي واكتم اهاتي واجـــــــــس انفاسي واجبرمدامعي على الصمت
صورة العضو
الرقة الجارحة
 
مشاركات: 802
اشترك في: الاثنين ديسمبر 08, 2008 7:53 pm

Learn4arab.com
 

Re: الحلويااااااااااااات ياسلالالالالالالالالالام

مشاركةبواسطة monalita77 في الاثنين مارس 16, 2009 10:29 pm

الله يخليكي ويبارك فيكي وشكرا جزيلا على ردودك الجميله
صورة العضو
monalita77
مشرف قسم المنوعات
 
مشاركات: 252
اشترك في: الأربعاء سبتمبر 17, 2008 1:05 pm

Re: الحلويااااااااااااات ياسلالالالالالالالالالام

مشاركةبواسطة learn4arab.com في الثلاثاء مارس 17, 2009 1:19 pm

شكلها جميل فعلا
صورة العضو
learn4arab.com
مدير الموقع
 
مشاركات: 300
اشترك في: الثلاثاء أغسطس 05, 2008 4:21 pm

Re: الحلويااااااااااااات ياسلالالالالالالالالالام

مشاركةبواسطة monalita77 في الاثنين أغسطس 31, 2009 8:44 pm

[b عجينة القطايف

المقادير :

فنجال زيت
فنجال سكر
3 ملاعق حليب بودرة
3 كوب دقيق
5 أو 6 كوب ماء
2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
2/1 ملعقة صغيرة بكنج باودر
1 ملعقة صغيرة ملح
2 بيضة

الطريقة :

تخلط جميع المقادير في الخلاط الكهربائي وتترك تتخمر لمدة نصف ساعة ..
ثم تصنع العجينة على صاجة ساخنه ونضع العجين في أبريق اوقمع وتكون على هيئة اقراص ..
تحمر من وجه واحد فقط ..
بعدها تحشى بالحشوة المناسبة ..
]



[b]في كذا طريقه طبعا ل حشو القطائف منها الحشو العادي الي هوا جوز هند وزبيب وفول سوداني او أي مكسرات وفي طرق ثانيه كثيرم منهااا الأتيي والتالللللي
أولا ممكن أن تحشها با الكريمه او القشده وتزينها بعد كدا با الفسدق ... وهنا طبعا الحشو سايكون بعد ان تقليها وتضعيها في الشيرة (القطائف عند قليها طبعا يراعا ان يكون نصفها مقفول فقط حتى تستطيعي ان تضعي الكريمه او القشدة)
ثانيا ممكن ان نحشيها مثلا با الجبنه الكيري بعد عمل القطائف نقوم بأخذ نصف واحد من الجبن الكيري ونقفلها جيدا وتقليها ثم تضعيها في الشيرة
ثالثا ممكن أن نحشيها تمر وتين ودي طريقتها
كيلو غرام من القطائف متوسطة الحجم .
-تمر منزوع النواة.
-جوز (عين الجمل ) محمص ومفروم ناعما .
-تين يابس ينقع في قليل من ماء الورد.او ماء عادي
-قرفة مطحونه.
-ملعقه كبيره من الزبد النباتي .
-صفار بيضتين.
الطريقة:
يقطع التمر صغيرا او يفرم بعد نزع النوى منه،ثم يضاف التمر الى الجوز المحمص والمفروم ناعما بواسطةالخلاط،ثم يفرم التين ايضا ناعما بعد رفعه من ماء الورد،يسيح الزبد النباتي ويقلب فيه خليط حشوة القطائف حتى يصبح كالكريمه اللبنيه ، ثم ينثر عليه ملعقتان صغيرتان من القرفه المطحونه ، ويقلب جيدا حتى تتجانس كل المقادير معا. تحشى به القطائف وتغلق باحكام وتدهن بصفار البيض وتزج في فرن هادئ حتى يصير لونها ذهبيا. او ان تقلاى في الزيت



وشكرا وبا الهناا والعافيه

صورة العضو
monalita77
مشرف قسم المنوعات
 
مشاركات: 252
اشترك في: الأربعاء سبتمبر 17, 2008 1:05 pm

Re: الحلويااااااااااااات ياسلالالالالالالالالالام

مشاركةبواسطة monalita77 في الاثنين أغسطس 31, 2009 8:50 pm

بسكويت المارينج
مع مربى توت الاحمر
المقادير:
-6بياض بيض،وملعقة متوسطة من الفانيليا .
-ربع كوب من السكر الناعم (البودرة المنخول).
-مربى توت احمر.
الطريقة:
يخفق بياض البيض في عجانه كهربائية مع اضافة السكر الناعم بالتدريج على سرعة متوسطة،حتى يكون خليط ابيض هش كالكريمة.
يوضع في كيس الحلواني،وبالضغط عليه يشكل وردات في صاج الفرن التي تمكث فيه من 5الى 7دقائق .تترك حتى تبرد ثم تقدم مع مربى التوت الاحمر.







صورة العضو
monalita77
مشرف قسم المنوعات
 
مشاركات: 252
اشترك في: الأربعاء سبتمبر 17, 2008 1:05 pm

Re: الحلويااااااااااااات ياسلالالالالالالالالالام

مشاركةبواسطة sadheart في الأربعاء سبتمبر 02, 2009 7:42 pm

wooooooooooooooooow
صورة العضو
sadheart
 
مشاركات: 282
اشترك في: الأحد أغسطس 02, 2009 2:38 pm

Re: الحلويااااااااااااات ياسلالالالالالالالالالام

مشاركةبواسطة monalita77 في الخميس سبتمبر 03, 2009 12:44 am

صورة العضو
monalita77
مشرف قسم المنوعات
 
مشاركات: 252
اشترك في: الأربعاء سبتمبر 17, 2008 1:05 pm

Re: الحلويااااااااااااات ياسلالالالالالالالالالام

مشاركةبواسطة حنان الحب في الأحد مارس 14, 2010 6:27 am

شكلها شهي قوي تكرمي
حنان الحب
 
مشاركات: 152
اشترك في: الأحد مارس 14, 2010 6:10 am

السابق

العودة إلى قسم مطبخك سيدتى

المتواجدون الآن

المستخدمون المتصفحون لهذا المنتدى: لا يوجد أعضاء مسجلين متصلين و 1 زائر


cron