[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 497: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 497: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 497: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 497: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 497: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 497: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 497: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 497: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 497: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 497: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 497: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 497: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 497: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 497: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 497: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 497: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 497: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 497: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 497: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 497: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 497: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 497: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 497: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 497: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 497: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 497: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 393: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/functions.php on line 3537: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /includes/functions.php:2956)
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/functions.php on line 3539: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /includes/functions.php:2956)
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/functions.php on line 3540: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /includes/functions.php:2956)
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/functions.php on line 3541: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /includes/functions.php:2956)
WwW.LeArN4ArAb.CoM • مشاهدة الموضوع - الحلويااااااااااااات ياسلالالالالالالالالالام

الحلويااااااااااااات ياسلالالالالالالالالالام

المشرف: ooo

Re: الحلويااااااااااااات ياسلالالالالالالالالالام

مشاركةبواسطة monalita77 في الجمعة أكتوبر 17, 2008 3:25 pm

طريقة عمل الزلابيا والمشبك
المقادير :

2 كاس دقيق ابيض

4 م كبيره زيت

1 وثلاث ارباع كاس ماء دافي

1 م ك خميره

م ص سكر

1 م صغيره ماء زهر "حسب رغبتك طبعا"

وشيره

وزيت للقلي



الطريقه :

تخلط المواد الجافه مع بعض ثم نضيف الزيت والماء وتعجن جيدا

تترك العجينه حتى تخمر (انا خليتها لمدة ساعه )

توضع في كيس الكريمه وتشكل على شكل خيوط دائريه في زيت غزير على نار متوسطه

تغمس في الشيره البارده ثم تصفى وتقدم

انا مجربها يابنات تحفه بس اعملوها كدا با الظبط


صورة العضو
monalita77
مشرف قسم المنوعات
 
مشاركات: 252
اشترك في: الأربعاء سبتمبر 17, 2008 1:05 pm

Learn4arab.com
 

Re: الحلويااااااااااااات ياسلالالالالالالالالالام

مشاركةبواسطة monalita77 في الاثنين أكتوبر 20, 2008 5:47 am

كيكة التفاح الدانماركية

لمقادير:

أربع تفاحات

بيضتين

ملعقة صغيرة فانيلا

كأس زيت

كأس ونصف سكر

كأسين دقيق

ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا

ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

كأس جوز مبشور او اي مكسرات





طريقة:

1- قشري التفاح وقطعيه قطعاً صغيرة.

2- في زبدية عميقة ضعي البيض والفانيلا وأضربيه او مع الخفق بدرجة عالية لمدة دقيقتين

3- أضيفي الزيت بالتدريج وأخفقي لمدة دقيقتين أخرى حتى يكون المزيج ثقيلاً نوعاً ما، ثم أضيفي السكر بالتدريج على الخليط

4- مستمرة في الخفق أضيفي الدقيق بيكربونات الصودا والملح والقرفة حتى يكون خليطاً متجانساً

5- أضيفي للخليط السابق التفاح والجوز وأخفقي بسرعة متوسطة لمدة ثلاث دقائق

6- أدهني القالب بالزبدة أو الزيت وصبي مزيج الكيك ثم أدخليه الفرن لمدة خمس وخمسون دقيقة

للزينة:

أخلطي كأس سكر بودرة مع ربع ملعقة فانيلا مع قليل من الحليب حتى يصبح لديك خليط متجانس، ثم صبيه فوق الكيكة بعد أن تبرد
بس وربنا يسعدكوا ويحلي أيامكم :D



صورة العضو
monalita77
مشرف قسم المنوعات
 
مشاركات: 252
اشترك في: الأربعاء سبتمبر 17, 2008 1:05 pm

Re: الحلويااااااااااااات ياسلالالالالالالالالالام

مشاركةبواسطة learn4arab في الأحد أكتوبر 26, 2008 8:43 am

يا جماعة ارحمونا من الحاجات دى الواحد ما صدق زبط وزنة
صورة العضو
learn4arab
إدارة الدعم الفنى لموقع تعليم لكل العرب
 
مشاركات: 217
اشترك في: الأربعاء أغسطس 27, 2008 11:37 am

Re: الحلويااااااااااااات ياسلالالالالالالالالالام

مشاركةبواسطة monalita77 في الأحد أكتوبر 26, 2008 8:09 pm

شيز كيك بالفراولة

كوب و ربع بسكويت
2/3 كوب حليب
بيضة
علبة جبنة كريم
نصف كوب سكر
2 ملعقة دقيق
ملعقة قشر ليمون
نصف كوب او كوب فراولة طازجة
3 ملاعق جيلي فراولة دافئ

طريقة التحضير : نخلط البسكويت مع قليل من ازبدة حتى يتماسك و نضعه في الصينية
نضع الحليب و البيض و الجبنة و السكر و الدقيق و الليمون في الخلاطة الكهربائية الى ان يمتزجوا جيدا
نضعه على البسكويت و ندخل الصينية الفرن من 30-40 دقيقة على درجة حرارة 325
ثم نتركها تبرد تماما
نرتب عليها الجيلي ثم نضعها في الثلاجة لتبرد قبل التقديم

صورة العضو
monalita77
مشرف قسم المنوعات
 
مشاركات: 252
اشترك في: الأربعاء سبتمبر 17, 2008 1:05 pm

Re: الحلويااااااااااااات ياسلالالالالالالالالالام

مشاركةبواسطة monalita77 في السبت نوفمبر 01, 2008 5:14 pm

فوائد الشيكوته :o


قال فريق من الباحثين في اسكتلندا وايطاليا ان الشيكولاته التي لا تحتوي على لبن ربما كانت صحية أكثر من شيكولاته اللبن.
وقال الباحثون ان هذا النوع من الشيكولاته يحتوي مضادات للأكسدة بشكل أفضل مما يعني أنها تحمي القلب والشرايين من خطر الأكسدة، الذي يشبه الصدأ الذي يتكون على المعادن بمرور الزمن.

وقال البحث، الذي نشر في دورية ناتشر، إن إضافة اللبن إلى الشيكولاته يمكن أن يلغي تلك الفوائد الصحية.

فوائد صحية

وكانت الدراسات السابقة قد أشارت إلى أن الشيكولاته يمكن أن تساعد في الحماية ضد أمراض القلب بل والسرطان أيضا.

وبينما فرقت بعض من تلك الدراسات بين أثر الشيكولاته الداكنة التي لا تحتوي على لبن وبين أثر تلك التي يضاف إليها اللبن، فإن غالبيتها لم يفرق بينهما.

وقام باحثون، من جامعة جلاسجو ومعهد أبحاث التغذية الوطني في ايطاليا، بتجربة النوعين على 12 متطوعا، منهم سبع سيدات وخمسة رجال، ممن يتمتعون بصحة جيدة.

وتراوحت أعمار المتطوعين بين الخامسة والعشرين والخامسة والثلاثين.

واكتشف الباحثون أنه كان على المتطوعين تناول ضعف الكمية من الشيكولاته البيضاء كي يحصلوا على نفس القدر من مضادات الأكسدة الذي يحصلون عليه من تناول قدر معين من الشيكولاته الداكنة.

واكتشف الباحثون أن الشيكولاته الداكنة ترفع من معدل مضادات الأكسدة في الدم بنحو 20%.

أثر اللبن

ولم يحدث ذلك الأثر عند تناول المتطوعين للشيكولاته البيضاء أو عند شربهم للبن بينما يأكلون الشيكولاته الداكنة.

وقال آلان كروزييه الاستاذ بجامعة جلاسجو لبي بي سي إن هذا يدل على أن البروتينات الموجودة في اللبن تتحد مع مضادات الأكسدة الموجودة في الشيكولاته، والنتيجة هي أن الجسم لا يستطيع امتصاصها بنفس القدر الذي يقوم بها عند تناول الشيكولاته الداكنة.

وتثير تلك النتائج احتمالية أن تكون منتجات الألبان تتدخل في خصائص الأغذية الأخرى مثل الفاكهة والشاي والنبيذ الأحمر والتي يعتقد أن لها تأثيرات مضادة للأكسدة.

وقال الباحثون إنه يجب أن تأخذ الدراسات المستقبلية في الاعتبار الأثار الصحية لهذه الأطعمة.

وبينما سيحتفي محبو الشيكولاته الداكنة بنتائج الدراسة، يحذر كروزييه من الافراط في تناولها حيث أنها مشبعة بالدهون التي ترفع من مستوى الكوليسترول في الدم وتزيد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب.

وينصح كروزييه بتناول قطعة صغيرة فقط من الشيكولاته يوميا، قائلا إنها نافعة لحمية متوازنة ولا يجب أن تكون بديلا عن تناول خمس قطع من الفواكه والخضروات يوميا.
وأيضا من فوائد الشيكولاته

قال الباحثون الاميركيون ان الشكولاته ليست كما هو شائع حلوة الطعم وضارة بالصحة
بل هي مفيدة للقلب والدورة الدموية ويشير الى هؤلاء الى ان الشكولاته تحتوي على مركب كيماوي يعرف باسم (فلافونويدز) يسهم في بقاء القلب قويا والحفاظ على الاداء السليم للدورة الدمويه كما يخفض من احتمالات تجلط الدم الذي يسبب الذبحات الصدرية والازمات القلبية وجلطات او سكتات الدماغ .

:o



صورة العضو
monalita77
مشرف قسم المنوعات
 
مشاركات: 252
اشترك في: الأربعاء سبتمبر 17, 2008 1:05 pm

Re: الحلويااااااااااااات ياسلالالالالالالالالالام

مشاركةبواسطة monalita77 في السبت نوفمبر 01, 2008 5:26 pm

صوص الشيكولاته

وجبة صحية من الصوص والصلصات:
* المقادير:

1/2 كوب كاكاو
1/4 كوب سكر سنترفيش
1/4 كوب بن
1/2 كوب لبن منزوع الدسم
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة دقيق

* الطريقة:

- يخلط الكاكاو والسكر والبن واللبن والفانيليا والملح في إناء.
- يرفع الإناء فوق نار متوسطة الحرارة مع الخفق باستمرار حتى يصبح الخليط ممتزجاً.
- يضاف الدقيق ويخفق مع الخليط لمدة دقيقة أخرى.
- وعندما يبدأ الصوص يغلظ قوامه، يرفع من فوق النار.

* تساوي هذه الوجبة = ثمانية مقادير.

* القيمة الغذائية/المقدار:

السعرات الحرارية = 45
الدهون = أقل من جرام
الكوليسترول = -----
الصوديوم(الأملاح) = 82 ملجم


صورة العضو
monalita77
مشرف قسم المنوعات
 
مشاركات: 252
اشترك في: الأربعاء سبتمبر 17, 2008 1:05 pm

Re: الحلويااااااااااااات ياسلالالالالالالالالالام

مشاركةبواسطة monalita77 في الجمعة نوفمبر 07, 2008 5:23 pm

:D :D :D :D :D :D

كرات الشيكولاتة
أقدم لكم طبق حلوة لذيذاً وسهل التحضير - كرات الشيكولاتة






المقادير
- 4 علبة بسكويت سادة.

- 2 علبة حليب.

- 3 ملاعق أكل كاكاو أسود + 1 ملعقة كاكاو بني.

- 3/4 كوب زيت.

- 1 ملعقة أكل جوز هند ناعم.

- جوز هند خشن للتزين " حسب الرغبة ".

- طبق ماء بارد.

- أي نوع مكسرات محمص.

الطريقة

- نكسر البسكويت والمكسرات ونضعهم في وعاء، ونضيف لهم جوز الهند الناعم.

- نخلط زيت الحليب المكثف والكاكاو حتى التجانس ثم نضيفهم للبسكويت ونخلطهم مع بعض ونضعها بالثلاجة مدة ساعة.

- نضع يدينا بالماء البارد ونكور الخليط بحجم كرات صغيرة ومن ثم نضعها بجوز الهند ونضعها بطبق التقديم.

- نكرر المحاولة حتى الإنتهاء من الكمية.

;) ;) ;)


صورة العضو
monalita77
مشرف قسم المنوعات
 
مشاركات: 252
اشترك في: الأربعاء سبتمبر 17, 2008 1:05 pm

Re: الحلويااااااااااااات ياسلالالالالالالالالالام

مشاركةبواسطة learn4arab في الأربعاء نوفمبر 19, 2008 11:37 am

جميلة اوى وسهلة
صورة العضو
learn4arab
إدارة الدعم الفنى لموقع تعليم لكل العرب
 
مشاركات: 217
اشترك في: الأربعاء أغسطس 27, 2008 11:37 am

Re: الحلويااااااااااااات ياسلالالالالالالالالالام

مشاركةبواسطة Toma في الاثنين نوفمبر 24, 2008 5:09 pm

الجميلة monalita77 اولا بشكرك جدا كل الحاجات الحلوة اللذيدة وخصوصا الشيكولاتة وثانيا عايزة اقولك اني الحمد لله شاطرة في المطبخ 90 % بس الحلويات 75% وعايزة طريقة عمل ام على بالمقادير مظبوطة علشان اعملها لانسان غالي عندي و شكرا ليكي كتيرررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررر
No one is perfect just ALLAH is perfect
Toma
 
مشاركات: 92
اشترك في: السبت نوفمبر 08, 2008 6:43 pm

Re: الحلويااااااااااااات ياسلالالالالالالالالالام

مشاركةبواسطة learn4arab.com في الخميس نوفمبر 27, 2008 12:33 pm

كلة حلويات مفيش حاجات حادقة باتية بلجبنة منين مش عارف بأية وكدة يعنى
صورة العضو
learn4arab.com
مدير الموقع
 
مشاركات: 300
اشترك في: الثلاثاء أغسطس 05, 2008 4:21 pm

السابقالتالي

العودة إلى قسم مطبخك سيدتى

المتواجدون الآن

المستخدمون المتصفحون لهذا المنتدى: لا يوجد أعضاء مسجلين متصلين و 1 زائر


cron