[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 497: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 497: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 497: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 497: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 497: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 497: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 497: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 497: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 497: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 497: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 497: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 497: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 497: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 497: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 497: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 497: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 497: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 497: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 497: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 497: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 497: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 497: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 497: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 497: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 497: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 497: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/bbcode.php on line 393: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/functions.php on line 3537: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /includes/functions.php:2956)
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/functions.php on line 3539: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /includes/functions.php:2956)
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/functions.php on line 3540: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /includes/functions.php:2956)
[phpBB Debug] PHP Notice: in file /includes/functions.php on line 3541: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /includes/functions.php:2956)
WwW.LeArN4ArAb.CoM • مشاهدة الموضوع - الحلويااااااااااااات ياسلالالالالالالالالالام

الحلويااااااااااااات ياسلالالالالالالالالالام

المشرف: ooo

الحلويااااااااااااات ياسلالالالالالالالالالام

مشاركةبواسطة monalita77 في الأربعاء سبتمبر 17, 2008 3:05 pm

i can say a bout my self that i love sweets so much

الدونــــــــات


المقادير :
-كوبان من الدقيق الأبيض
– كوب من الحليب
– بيضة مخفوقة
– نصف كوب من الزبدة
– معلقة صغيرة من الباكينغ باودر
– معلقة خميرة متوسطة
-رشة ملح
– ملعقتان كبيرتان من السكر الناعم
– شوكولاتة أو سكر كريم للزينة
– كوبان من الزيت النباتي للقلي.
الطريقة :
نخلط الدقيق مع الزبدة والسكر والباكنيغ باورد . ثم نضيف رشة الملح . نخفق البيضة مع الحليب ونضيف الخليط الى العجين ونعجنه جيداً حتى يتماسك العجين . نتركه حتى يتخمر . ثم نقطعـه بشكل كرات ونضغط عليها براحة اليد . ثم نفرغ قلبها بمقطع العجين الصغير . ونتركها تخمر مرة ثانيه . ثم نقلبها . ونزين الوجه بالشوكولاتة السائلة أو كريم السكر السائل .





آخر تعديل بواسطة monalita77 في الجمعة ديسمبر 12, 2008 7:28 pm، عدل 2 مرات.
صورة العضو
monalita77
مشرف قسم المنوعات
 
مشاركات: 252
اشترك في: الأربعاء سبتمبر 17, 2008 1:05 pm

Learn4arab.com
 

Re: الحلويااااااااااااات ياسلالالالالالالالالالام

مشاركةبواسطة meshmesha في السبت سبتمبر 20, 2008 1:24 pm

اية الجمال دة انا حاسة انى هاكل صورة الدونس من كتر حلاوتها
meshmesha
 
مشاركات: 113
اشترك في: الخميس سبتمبر 18, 2008 10:37 pm

Re: الحلويااااااااااااات ياسلالالالالالالالالالام

مشاركةبواسطة monalita77 في الأحد سبتمبر 21, 2008 6:02 pm

كيكة بالبرتقال:المقادير:

3كوب دقيق - 2كوب سكر ناعم - 2فنجان زيت أو زبد
- كوب عصير برتقال -2 ملعقه بشر قشر برتقال -
2ملعقه بيكنغ بودر- 6بيضات - ملعقه فانيلا .


طريقة العمل:

يخلط البيض والفانيلا جيدا ثم ضعي السكر فوق البيض واخلطي مره اخرى ضعي الزيت و العصير واعيدي الخفق ثم ضعي بشر قشر البرتقال و قلبي جيدا بملعقه خشب ثم ضعي البيكنغ بودر على الدقيق ثم ضعي الدقيق على الخليط بالتدريج وقلبي بالمعلقه الى ان يختفي الدقيق تماما و اخيرا ضعي الخليط في صينيه مدهونه بالزيت وضعي الصينيه في الفرن على حرارة 130 مئويه لمدة نصف ساعه


كيك الشيكولاتة


لمقادير:
3 ملاعق كبيرة زبدة
5 ملاقع كبيرة حليب نستله مكثف محلى
2 ملعقة فانيليا
200غ شوكلاتة الطهي مذابة
3 بيضات
1/2 كوب دقيق ذاتي التخمر
1/2 كوب دقيق أبيض
1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات صودا
1/4 كوب جوز مقطع
1/4 كوب زبيب
100 غ شوكلاتة طهي إضافية مذابة
4 ملاعق كبيرة إضافية زبدة مذابة

طريقة العمل:
تخفق الزبدة والحليب حتى يصبح المزيج كالكريمة.تخفق الفانيليا والشوكلاتة الطهي والبيض.يضاف الدقيق وبيكربونات الصودا مع الخفق المستمر. يضاف الجوز والزبيب ويوضع الخليط في صينية مستطيلة مدهونة بالزبدة وتوضع الصينية في فرن حرارته متوسطة لمدة 20-30دقيقة حتى ينضج الخليط. يخلط ماتبقى من الشوكلاتة الذائبة مع الزبدة الإضافية.
يوضع الخليط في الثلاجة إلى أن يصبح قابلاً للدهن.يدهن الخليط فوق الكعك البراوني

صورة العضو
monalita77
مشرف قسم المنوعات
 
مشاركات: 252
اشترك في: الأربعاء سبتمبر 17, 2008 1:05 pm

Re: الحلويااااااااااااات ياسلالالالالالالالالالام

مشاركةبواسطة learn4arab في الجمعة سبتمبر 26, 2008 3:29 am

تسلم ايديكو
صورة العضو
learn4arab
إدارة الدعم الفنى لموقع تعليم لكل العرب
 
مشاركات: 217
اشترك في: الأربعاء أغسطس 27, 2008 11:37 am

Re: الحلويااااااااااااات ياسلالالالالالالالالالام

مشاركةبواسطة monalita77 في الجمعة سبتمبر 26, 2008 8:01 pm

نكمل مع بعض اصناف الحلويات اللي مش ها تخلص


طريقة عمل البيتي فور

المقادير

¼ 1 كوب زبدة لينة
1 كوب سكر بودرة
2 بيض
½ 2 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة ڤانيليا
¼ ملعقة صغيرة بيكينج باودر
1 ملعقة صغيرة كاكاو لتلوين العجين
م**رات للتزيين

الطريقة

- تُخفق الزبدة جيداً حتى يبيض لونها، ثم يُضاف السكر البودرة والبيض و الڤانيليا ويُخفق الخليط جيداً.
- يُخلط الدقيق والبيكنج باودر، ثم يُضاف تدريجياً إلى خليط الزبد حتى تتجانس جميع المواد وتُشكل على هيئة كرة وتُترك لترتاح قليلاً في الثلاجة (يُمكن أن يُحفظ العجين في الثلاجة لمدة أسبوع لحين استخدامها).
- يُقسم العجين إلى جزئين، يُعجن جزء ببودرة الكاكاو و يُترك الآخر كما هو.
- يُشكل العجين باستخدام إما كيس حلواني أو بواسطة ماكينة البتي فور الخاصة و يُشكل بأشكال مختلفة و يُزيَن بوضع حبة الم**رات في وسطه.
- ترص في صاج مدهون وتخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 20- 25 دقيقة.
- يُترك ليبرد و يُزين حسب الرغبة .

انشاء الله تعجبكم
صورة العضو
monalita77
مشرف قسم المنوعات
 
مشاركات: 252
اشترك في: الأربعاء سبتمبر 17, 2008 1:05 pm

Re: الحلويااااااااااااات ياسلالالالالالالالالالام

مشاركةبواسطة monalita77 في الجمعة سبتمبر 26, 2008 8:09 pm

بسكويت البرتقال

المقادير
1 و 3/4 كوب دقيق
3/4 كوب سكر بودره
ملعقة كبيرة بشر برتقال
1/3 كوب سمن
2 بيضه
عصير برتقال للعجن
ملعقة سكر سنترفيش للوجه
بياض بيضه لدهان الوجه

الطريقة:
1- ينخل الدقيق ويضاف إليه البيكنج بودر
2- يخفق السمن ويضاف إليه السكر مع التقليب المستمر
حتى يسير خفيفا
3- يضرب البيض ويضاف إليه الفانيليا وبشر البرتقال
ويضاف إلى السمن
والسكر مع التقليب المستمر
4- يضاف الدقيق ثم يقلب جيدا ويضاف قليل من عصير البرتقال
إذا احتاج الأمر
5- تفرد العجينة على دقيق وتقطع بأشكال البسكويت
المختلفة وتدهن بالبيض
وترش بالسكر وتدخل الفرن
صورة العضو
monalita77
مشرف قسم المنوعات
 
مشاركات: 252
اشترك في: الأربعاء سبتمبر 17, 2008 1:05 pm

Re: الحلويااااااااااااات ياسلالالالالالالالالالام

مشاركةبواسطة learn4arab.com في الجمعة أكتوبر 03, 2008 8:16 pm

كدة الواحد هيجوع
صورة العضو
learn4arab.com
مدير الموقع
 
مشاركات: 300
اشترك في: الثلاثاء أغسطس 05, 2008 4:21 pm

Re: الحلويااااااااااااات ياسلالالالالالالالالالام

مشاركةبواسطة monalita77 في الأحد أكتوبر 05, 2008 6:12 am

طريقة عمل كيك السوسروووووول "تحفه" :P

المقادير
5 بيضا ت
كأس كبير سكر ناعم
ملعقة كبيرة ماء
ملعقة صغيرة فانيلا
كأس كبير دقيق
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ذرة ملح

الطريقة
يخلط البيض جيدا بخلاط الكيك ثم يضاف السكر بالتدريج مع الاستمرار في الخفق حتى
يصبح الخليط مثل الكريمة تضاف ملعقة الماء والفانيليا
ويستمر في الخفق حتى يتضاعف حجم الخليط ... يضاف الدقيق بالتدريج
أيضا مع الخفق في الخلاط الكهربائي و تضاف ذرة الملح والبيكنج بودر
وتخلط جيدا مع خليط الكيك .
يوضع الخليط في صينية مستطيلة حجمها35 في 22 خاصة بالسويس رول بعد دهنها
بالزيت تخبز الكيكة في فرن حار في الرف العلوي ولمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج ....
يعد ورق الزبدة أوالقصطير ويرش بالسكر ثم يقلب فوقه الكيك و تقطع الحواف اليابسةويلف مع الورق المرشوش بالسكر حسب الشكل المعتاد ويغطى لمدة 5 دقائق ...
يفرد بعدها الكيك ويدهن بالمربى أو الشوكولا أو أي حشوة أخري ثم يلف بدون
الورق ... ويزين من الخارج بالكريمة البيضاء أو خليط الشوكلاتة وتقدم
السويس رول بالشكولا
تستخدم نفس المقادير السابقة مع التقليل من الدقيق مقدار 2 إلى 3 ملعقة
ويضاف نفس المقدار من بودرة الشوكولا وتتبع نفس الطريقة .
منقول




صورة العضو
monalita77
مشرف قسم المنوعات
 
مشاركات: 252
اشترك في: الأربعاء سبتمبر 17, 2008 1:05 pm

Re: الحلويااااااااااااات ياسلالالالالالالالالالام

مشاركةبواسطة monalita77 في الاثنين أكتوبر 13, 2008 2:37 am

كيك الشوكولا

المقادير



1 كوب ونصف دقيق

1 كوب سكر

½ كوب سمن

½ كوب لبن

3 بيضات

1 ملعقة صغيرة فنيليا

2 ملعقة كبيرة بيكنج باودر

2 ملعقة كاكاو





الطريقة



يضرب السمن ويضاف السكر ثم يضاف البيض مع الفانليا مع اللبن

يضاف الدقيق مع خميرة البيكينج باودر ثم يؤخذ نصف العجين ويضاف إليها الكاكاو ثم تدهن الصينية

ويوضع النصف الأول ثم يضاف النصف الثاني بالشوكولاته.







صورة العضو
monalita77
مشرف قسم المنوعات
 
مشاركات: 252
اشترك في: الأربعاء سبتمبر 17, 2008 1:05 pm

Re: الحلويااااااااااااات ياسلالالالالالالالالالام

مشاركةبواسطة monalita77 في الاثنين أكتوبر 13, 2008 2:45 am

قالب الشوكولاتة مع الكسترد والموز

الطريقة:

نحضر كيك شوكولاتة ونقطعه شرائح ونفرد الشرائح في بايركس مستطيل، ثم نشرب هذه الشرائح بقليل من حليب الشوكولاتة ثم نضع فوق الكيك مقدار 2 موز مقطعا حلقات حتى تغطي السطح كله، يمكن أن نضع أكثر او أقل حسب الحاجة، ثم نعمل طبقة رقيقة جدا من الكسترد العادي، نفردها بسمك سانتي تقريبا فوق الموز، ثم نعمل قليلا من الكسترد المصنوع بحليب الشوكولاتة، ونفرد كسترد الشوكولاتة فوق الطبق بسمك 2 سنتيمتر أو أكثر ثم عندما يبرد الخليط، نحضر كريما دريم وب ونخفقها جيدا ونفردها فوق الطبق ثم نرش على الوجه بودرة الكاكاو ونضع البايركس في الثلاجه تقدم باردة.



صورة العضو
monalita77
مشرف قسم المنوعات
 
مشاركات: 252
اشترك في: الأربعاء سبتمبر 17, 2008 1:05 pm

التالي

العودة إلى قسم مطبخك سيدتى

المتواجدون الآن

المستخدمون المتصفحون لهذا المنتدى: لا يوجد أعضاء مسجلين متصلين و 1 زائر


cron